• Gâteau au citron

    1 yaourt de soja
    3/4 verre (type verre de table 25cl) de lait de soja
    1/2 verre d'huile d'arachide
    2 verres de farine T65
    1 verre de sucre blond
    1 pincée de sel
    1 sachet de poudre levante
    4 gouttes d'huile essentielle de citron

    Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

    Ajouter, au fur et à mesure, tout en mélangeant, le lait de soja, le yaourt et l'huile jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

    Ajouter l'huile essentielle, mélanger.

    "Margariner" un plat (env. 16cm de diamètre) et le tapisser de papier sulfurisé. Y verser la préparation.

    Enfourner à chaud th7 durant 50 min.

    Gateau au citron



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