• Soupe Miso

     Pour 4 bols :

    75 cl d'eau

    100 g de tofu nature

    1/2 càs d'algue wakamé en paillettes (en magasin biologique)

    1 grosse càs de miso (en magasin biologique mais encore meilleur ICI)

    Dans une casserole, verser l'eau froide et les algues.

    Porter à ébullition sans faire bouillir. Pendant ce temps, couper en petits morceaux le tofu.

    A ébullition, baisser le feu, ajouter le miso, fouetter jusqu'à dissolution puis ajouter le tofu. Laisser chauffer, à feu doux, 5min.

    Itadakimasu ! Dit Dame Nathalie.

    Soupe miso


    Tags Tags : , , , ,